Новинки и события

·        Затраты на ремонт помещения (капитальный или косметический);

·        Затраты на приобретение нужного оборудования в салон;

·        Затраты на постоянную наружную рекламу (вывеска, щит с указателем и пр.);

Что касается ежемесячных затрат, то они подразумевают следующие статьи расходов:

·        Сотрудники (количество сотрудников вашего салона и общий фонд заработной платы);

·        Основные затраты (арендная плата, коммунальные платежи, налоги, затраты на сертификацию и лицензирование);

·        Расходы на обновление материально-технической базы салона;

·        Амортизационные отчисления;

·        Расходы на рекламу (для начинающих салонов обычно 5-10% от общей суммы);

·        Прочие расходы (штрафы контролирующих органов и др.)

Учтите также затраты на закупку оборудования (рабочие мета, фены и пр.) и расходы на закупку необходимых препаратов, но помните о том, что они обычно относятся на себестоимость услуги.

2.     Просчитайте предполагаемую сумму ежемесячных доходов. Вы должны представлять, каковы будут ваши доходы в месяц:

·        От парикмахерского зала (мужского и женского, если в вашем салоне они разделяются);

·        От дополнительных услуг (массажного, педикюрного, маникюрного кабинетов и так далее);

·        От продаж специализированных товаров в салоне (15-20% от общей суммы прибыли);

·        От консультирования специалистов в вашем салоне (если подобная услуга предусматривается как платная).

3.     Просчитайте сроки достижения прибыли (превышение ежемесячных доходов над расходами) и примерный период выхода на самоокупаемость. При этом необходимо учитывать, что понятие прибыльности бизнеса включает в себя так называемую себестоимость квадратного метра. Иными словами, стоимость помещения, например, площадью 70м3 ежемесячно включает в себя не только арендные отчисления, но и зарплату работающих в салоне мастеров, налоги, которые вы платите, и все другие ежемесячные затраты, перечисленные в п.1. Сумма этих расходов за год делится на количество квадратных метров (в нашем случае это 70) и на 12 календарных месяцев, - таким образом, вы получаете нижнюю цифру своих доходов на этот квадратный метр, ниже которой работать уже просто невыгодно. В противном случае может создаться ложная ситуация, при которой наблюдается постоянное движение денег, но в итоге выясняется, что салон работает в убыток, не окупая свою себестоимость.

Просчитав прибыль максимально точно, без оптимистического завышения суммы и сроков, вы сможете более грамотно планировать деятельность своего салона.

4.     Установите бюджетную систему работы салона. Составьте для себя план расходов на месяц, квартал, полугодие или год, четко его придерживайтесь. Предусмотрите также тот факт, что ваш оборот будет зависеть от сезона (в летние месяцы наблюдается меньшая посещаемость).

В бюджет салона, конечно, могут вноситься коррективы, но они должны тесно увязываться с каждой его статьей и никоим образом не влиять на общий итог расходов за год.

5. Осуществите планирование возможных рисков. Этот блок связан с долгосрочными перспективами вашего салона, а также позволяет реально оценить предполагаемый ущерб.

Иными словами, перед тем как открыть салон, на вашем столе должна лежать таблица, в которой будут оценены все возможные технические и финансовые риски вашего бизнеса.

Здесь вам понадобится также план выхода из создавшейся кризисной ситуации (антикризисные планы). Однако необходимо учесть, что типовых антикризисных планов и списка финансовых и технических рисков не существует.

Но, как показывает практика, технические риски в недавно открытом салоне красоты могут быть связаны со следующими моментами:

·        Пересмотр арендодателем условий аренды помещения;

·        Необходимость ремонта помещения в случае его непригодности для эксплуатации (причиной тому могут быть: внезапно открывшаяся трещина в стене здания, протекание крыши, выход из строя вентиляции и пр.);

·        Увольнение кого-то из сотрудников салона;

·        Непригодность для использования материально-технической базы (известны случаи, когда в салоне из-за перебоев в подаче электроэнергии сгорала половина дорогой техники);

·        Отключение электроэнергии (час простоя по этой причине может принести убыток, который придется покрывать, возможно, не один день).

Финансовые риски, как правило, связаны с ошибками в расчетах расходов и доходов вашего бизнеса и очень зависят от других рисков. Их прогноз сделать достаточно трудно, однако основное правило все же есть: проанализировав всю бюджетную систему вашего салона, вы должны вывести так называемую точку безубыточности (когда расходы на бизнес полностью покрываются доходами от него) и вычислить примерный срок начала окупаемости предприятия. Если в намеченный вами период этого не произойдет, вы вплотную столкнетесь с финансовым риском, ликвидация которого потребует от вас быстрого принятия эффективного решения.

 Пример:

Предположим, достижение точки безубыточности было рассчитано вами через полгода с момента открытия салона. Но количество клиентов в силу объективных причин оказалось много меньшим, чем вы предполагали, и расходы в этот период еще не покрываются доходами. В таком случае придется проанализировать слабое звено вашего бизнеса – например, понадобится ввести дополнительные услуги в салоне.

6.     Опираясь на предусмотренный фонд заработной платы и на основы вашей бюджетной системы, выстройте организационную схему салона. В это понятие включаются детальное штатное расписание, подробные должностные инструкции и т. д. Начать можно с построения элементарной диаграммы, в которой стрелками будет указано, кто кому подчиняется и за что несет ответственность. Затем нужно проанализировать слабые и сильные места созданной вами иерархии и откорректировать ее с учетом отмеченных «уязвимых» точек, которые обязательно выявятся после построения предлагаемой графической схемы.

Каждый сотрудник со дня открытия салона должен знать, кому подчиняется он, кто находится у него в подчинении, какие должностные обязанности он должен выполнять, и за какую работу несет персональную ответственность.